1 – La classification des salissures.
2 - L'action chimique et le cercle de Sinner.
3 - Les spécificités des surfaces à nettoyer :
- verre, inox, aluminium,
- caoutchouc, thermoplastique,
- bois, carrelages…
4 - Les propriétés de l'eau (mouillant, diluant, hydrolysant…)
5 - Les propriétés des produits et les composants :
- Produits : détergent, désincrustant, détartrant, décapant…
- Composants : acides, basiques
6 - L'échelle de PH :
définitions et applications dans le nettoyage
7 - Les solvants, les abrasifs, les additifs
8 - Le choix et le dosage des produits
9 - Les règles de sécurité : utilisation et stockage.
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