Les chiffres clés du vieillissement les changements physiologiques et psychologiques, leurs influances sur l'alimentation Les besoins spécifiques de la personnes âgées (quantitatifs, qualitatifs) la dénutrition : la reconnaitre et la combattre Les recettes d'enrichisselent de l'alimentation méthodes paédagogiques : power point - résume - exercices -études de cas....
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